Enzo Dionisio, chef del Ristorante La Biscia

La nostra cucina creativa di lago e di mare

spacer

Lo chef Enzo Dionisio in cucina padroneggia con perizia ogni ingrediente e accostamento. Enzo è spesso in sala per illustrare e cogliere i risultati del suo lavoro. Usa solo materie prime ricercate dalle verdure, al pesce, alle carni. Nella cucina classica i suoi piatti sono sorprendenti. La fantasia è all’opera con le presentazioni coreografiche. Non è solo l’ambiente a lasciare il segno, ma i piatti memorabili.

spacer

Vedi e stampa il menù in formato pdf

spacer

Enzo perfectly handles each ingredient and their combinations. He also talks regularly with his guests to explain his creations. His classical dishes are surprising. He exclusively uses fresh and genuine food and is very creative also in the dishes display. The food as well as the ambient will leave a memorable mark.

top
Uno dei piatti della cucina sestese dello chef Enzo Lionetti
Una creazione fantasiosa dello Chef Enzo Lionetti
Un piatto del Ristorante La Biscia, vicino a Malpensa e al lago Maggiore
top
Ristorante La Biscia ~ Piazza De Cristoforis 1, 21018 Sesto Calende (VA) ~ P. Iva 01565560123